Nhà tôi nấu gạo dẻo nên chiên cơm dễ bị dính. Thế là tôi lấy cơm nguội ra, đập vào đó 2 quả trứng, cho vào ít dầu ăn, nước mắm, tiêu… Xong rồi trộn đều lên. Tiếp đến cho dầu vào chảo, cho cơm vào rồi mở lửa nhỏ, chiên lên. Hạt cơm được bao bọc đều bởi trứng sống và dầu nên không bị dính mà rời từng hạt cơm, không bị dính chảo. Trong quá trình chiên thì chịu khó dùng muỗng tán đều những cục cơm còn bị dính cục. Nếu muốn thì cho thêm các loại đậu hay bắp hạt vào, đảm bảo ăn bao phê